- консервированный зеленый горошек 1 банка - 400г
- 150 г колбасы вареной либо вареного мяса и 150 г колбасы копченой
- 4 яйца
- укроп (рубленый) - 1 ст. л.
- 3 вареных картофелины
- репчатый лук (рубленый) - 2 ст.л.
- 200 г соленых или маринованных огурцов
- соль
- майонез

Вначале режутся мелкими кубиками колбасы. Затем - огурцы, также мелким кубиком. Затем картошка и яйца, лук (можно зеленый вместо репчатого) и укроп. Затем высыпаем в смесь консервированный горошек, немного подсаливаем (в зависимости от количества и солености огурцов) и заправляем все майонезом. Салат готов, приятного аппетита!
Кстати, здесь можно вовсе обойтись без лука - есть люди, которые не переносит этот продукт. В таком случае, можно соленые огурцы заменить маринованными по-берлински - прибавится остроты, а это именно тот эффект, который и придает салату лук!

Поддержите нас:

Отзывы о рецепте:
Отзывов ещё нет, ваш будет первым!

Вы также можете приготовить:

Летний салат с кускусом
Положите кускус в большую миску, залейте с верхом кипящей водой и оставьте на 30 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Добавьте остальные ингредиенты, приправьте по вкусу и тщательно перемешайте. Переложите в другую большую тарелку. Подавайте в холодном виде.

Салат "таббуле"
Кус-кус готовим по инструкции на упаковке. Далее просушиваем на бумажной салфетке. После этого выкладываем всё в салатницу, поливаем лимонным соком и маслом, солим и перчим. Даем настояться час-полтора. Затем посыпаем мятой, петрушкой, зелеными луком и нарезанным соломкой сладким перецем. Перемешиваем. Салат готов, его можно украсить маслинами или крупными дольками помидоров.

Салат Оливье
Вначале режутся мелкими кубиками колбасы. Затем - огурцы, также мелким кубиком. Затем картошка и яйца, лук (можно зеленый вместо репчатого) и укроп. Затем высыпаем в смесь консервированный горошек, немного подсаливаем (в зависимости от количества и солености огурцов) и заправляем все майонезом. Салат готов, приятного аппетита! Кстати, здесь можно вовсе обойтись без лука - есть люди, которые не переносит этот продукт. В таком случае, можно соленые огурцы заменить маринованными по-берлински - прибавится остроты, а это именно тот эффект, который и придает салату лук!

Лесной салат
Чтобы приготовить лесной салат, необходимо три штуки вареного очищенного картофеля нарезать маленькими кубиками, а одну головку репчатого лука, один стакан маринованных грибов нарезать тонкой соломкой. Далее все следует перемешать и заправить двумя столовыми ложками подсолнечного масла, солью по вкусу. Все выложить на тарелочку, а сверху украсить зеленью и лесными ягодами.

Салат с сыром и мясом
Мясо режется кубиками и варится в подсоленной воде. Сыр твердых сортов натирается на крупной терке. Сливы - убираем косточки, режем каждую на четыре части. Ингредиенты смешать, добавляем зеленый горошек, соль и заправляем всю смесь майонезом. Салат готов!

Вы читали рецепт:
"Салат Оливье"
Раздел: Мясные салаты