- салат - 1 кочан
- жёлтый перец - 4 шт.
- помидоры - 6 шт.
- редис - 1 пучок
- сельдерей (стебель) - 2 шт.
- фенхель - 2 шт.
- яйцо (вкрутую) - 4 шт.
- тост - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- йогурт - 250г
- винный уксус - 5-6 ст.л.
- зелень - 3 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.

Салат порвать кусочками, перец и фенхель нарезать полосками, редис - кружочками, сельдерей -ломтиками, помидоры на 8 частей, яйца тонкими ломтиками. Йогурт, уксус, зелень, соль, перец-соус. Овощи сверху посыпать гренками и заправить соусом.

Поддержите нас:

Отзывы о рецепте:
Отзывов ещё нет, ваш будет первым!

Вы также можете приготовить:

Салат из лука-порея с майонезом
Очистить, вымыть, нарезать кусочками в 4-5 см лук-порей и сварить, опустив в соленый кипяток. Готовый лук-порей откинуть на сито и остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, осторожно вынуть желтки, сохранив белок для украшения. Из вареных желтков и растительного масла приготовить майонез, заправить им сваренный лук-порей, смешанный с тонко нарезанными солеными огурцами. Салат украсить, кружочками белка и подать на стол.

Салат летний по-олтянски
Спелые и свежие помидоры вымыть и каждый разрезать на четыре части. Свежие огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, посолить и дать стечь. Крупно нарезать тщательно промытые листья салата. Сладкий перец очистить от семян и внутренних перегородок и нарезать тонкой соломкой. Из маслин вынуть косточки. Ветчину нарезать тонкими брусочками. Все составные части перемешать в салатнике и заправить соусом, приготовленным из смеси растительного масла с лимонным соком, молотым перцем, растертым с солью чесноком я измельченными эстрагоном и укропом. Посыпать салат натертой на мелкой терке брынзой и украсить его дольками яиц и стручками острого перца.

Салат из помидоров с гренками
Салат порвать кусочками, перец и фенхель нарезать полосками, редис - кружочками, сельдерей -ломтиками, помидоры на 8 частей, яйца тонкими ломтиками. Йогурт, уксус, зелень, соль, перец-соус. Овощи сверху посыпать гренками и заправить соусом.

Греческий салат
Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец хорошо перемешать. Листья салата мелко нарезать острым ножом, уложить на дно сервировочного блюда и разместить поверх них остальные ингредиенты. Ложкой полить салат заправочной смесью и посыпать майораном.

Цезарь
Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке.) Остудить. Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции. Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой. Caesar salad был изобретен известным Голливудским поваром Цезарем Кандини примерно в 1920 году. Считается классическим американским салатом.

Вы читали рецепт:
"Салат из помидоров с гренками"
Раздел: Салаты из яиц