Алфавитный указатель:

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Поиск рецепта салата:
например: мясо картофель

Салат из батата - рецепт салата

Ингредиенты:
- батат - 400г
- соленая вода - 1 стакан
- черешковый сельдерей - 2 шт.
- яблоко - 1шт.
- фенхель - 1 шт.
- лука-шалот (луковица) - 1 шт.
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- сахар - 1 щепотка
- яйцо (желток) - 1 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- взбитые сливки - 4 ст.л.
- очищенные тыквенные семечки - 30г.
1 батат вымыть, положить в кастрюлю, прилить 250 мл солёной воды. Накрыть кастрюлю крышкой, варить 20-30 минут до готовности, слить воду, охладить, батат очистить, нарезать на дольки. 2 черешка черешкового сельдерея вымыть, нарезать очень тонкими ломтиками. 1 мелкое яблоко, вымыть, разрезать пополам, удалить семенную камеру, нарезать тонкими дольками. 1 кочанчик фенхеля вымыть, разрезать вдоль на тонкие полоски.

Для соуса. 1 малую луковицу лука-шалота очистить, нарезать мелкими кубиками, хорошо перемешать с 1 чайной ложкой дижонской горчицы, 1 щепоткой сахара,1 желтком, прибавить 4 столовые ложки оливкового масла и 4 столовые ложки взбитых сливок и перемешать с составными частями салата. 30 г очищенных тыквенных семечек пожарить без жира и посыпать ими салат.

Отзывы о рецепте:
Отзывов ещё нет, ваш будет первым!


Вы приготовили "Салат из батата"? Оставьте свой отзыв:
Ваше имя:

Ваш отзыв о "Салат из батата":

контрольный код:




Вы также можете приготовить:
  • Овощной салат по-гречески
    Очищенный от семян перец нарезать соломкой, огурцы - кубиками, помидоры и вареные яйца - четвертушками. Майонез смешать.. рецепт салата

  • Салат с гречкой
    Одну луковицу нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить 2 столовые ложки гречневой крупы, слегка обжарить, за.. рецепт салата

  • Салат из батата
    1 батат вымыть, положить в кастрюлю, прилить 250 мл солёной воды. Накрыть кастрюлю крышкой, варить 20-30 минут до готов.. рецепт салата

  • Овощной салат с грецкими орехами
    Все овощи промыть, нарезать кольцами помидоры, порубить зеленый салат, добавить маслины, мелко нарезанный чеснок и орех.. рецепт салата

  • Каперсный салат
    Миндальный орех можно заменить мускатным или грецким. Крупные каперсы облить кипятком, положить на блюдо, посыпать пром.. рецепт салата



  • Вы читали рецепт:
    "Салат из батата"
    Раздел: Салаты из яиц
    (C) Salat.su - рецепты салатов.
    Перепечатка материалов без письменного разрешения редакции запрещена.